блинчики

БЛИНЧИКИ

Ингредиенты:

  • Мука – 3 стакана
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 2 ст. ложки
  • Молоко – 3 стакана
  • Кипяченая вода – 1 стакан
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Сода – ½ чайной ложки
  • Растительное масло для теста – 3-4 ст. ложки
  • Растительное масло для жарки
  • Сливочное масло для смазки блинов

Способ приготовления:

  • Тесто готовьте при помощи миксера, тогда не будет комочков
  • Взбейте яйца с сахаром
  • Добавьте 2 стакана теплого молока
  • Всыпьте муку, соль, соду, хорошенько перемешайте миксером до исчезновения комочков
  • Влейте оставшееся молоко, перемешайте
  • Тонкой струйкой, постоянно помешивая тесто,  вливайте 1 стакан горячей воды (почти кипяток), тогда блинчики не будут «сырыми» внутри
  • Добавьте в тесто растительное масло, перемешайте, оставьте на полчаса постоять
  • Выпекайте на смазанной растительным маслом сковороде
  • Каждый готовый блинчик смажьте сливочным маслом и под крышку!
  • Подавайте со сметаной, вареньем, сгущенным молоком, можно просто блинок посыпать сахаром, завернуть в рулетик и разрезать пополам
  • С  Масленницей Вас, с окончанием зимы,  и приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

2Опубликовать в Google Buzz
3Опубликовать в Google Plus
4Опубликовать в LiveJournal
5Опубликовать в Мой Мир
6Опубликовать в Одноклассники
9Опубликовать в Яндекс
spacer